Κινητική μελέτη επίδρασης υπερψηλής υδροστατικής πίεσης και θερμοκρασίας στην πηκτινομεθυλεστεραση και στην πολυφαινολικη οξείδαση χυμού φράουλας /
| Corporate Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Corporate Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |