Μελέτη διατηρησιμότητας εμπορικών γαλακτοκομοκών προιόντων με υπερβιωτικούς μικροοργανισμούς /

Main Author: Δημούλα, Μυρτώ
Corporate Authors: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors: Ταούκης, Πέτρος
Format: Book

Similar Items