LEADER 00841nam a2200157 a 4500
001 577033
005 20171111230037.0
008 101203s2010----gr gr 000 0 Gre d
040 |a GR-AtNTU  |b gre 
100 1 |a Σαμπάνης, Δημήτριος 
245 1 0 |a Παραγωγή αρτοσκευασμάτων ελεύθερων γλουτένης /  |c Σαμπάνη Δημήτριου ; ; [επιβλέπουσα: Κωνσταντίνα Τζιά] 
500 |a Περίληψη και στα αγγλικά. 
700 1 |a Τζιά, Κωνσταντίνα 
710 0 |a Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο.  |b Σχολή Χημικών Μηχανικών. 
710 0 |b Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών 
952 |a GR-AtNTU  |b 59cc130d6c5ad13446f65188  |c 998a  |d 945l  |e -  |t 1  |x m  |z Books