Εργαστηριακές εφαρμογές ζεστής κουζίνας Α' έτους

Main Author: Ζήσης, Λάμπρος
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα Adverta Εκδοτική c2012
Subjects:
LEADER 00821nam a2200205 a 4500
001 418794
005 20171111225635.0
008 170704s2012 GRa||| 000 yygre
020 |a 978-960-88843-1-1 
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
050 1 |a TX663 
082 1 |2 23  |a 641.5 
100 0 1 |a Ζήσης, Λάμπρος 
245 1 |a Εργαστηριακές εφαρμογές ζεστής κουζίνας   |b Α' έτους  |c Λάμπρου Ζήση 
260 1 |a Αθήνα  |b Adverta Εκδοτική  |c c2012 
300 1 |a 303 σ.  |b έγχρ. εικ.  |c 29 εκ. 
500 1 |a Άνω του τίτλου: Σχολή Επαγγελματικής Μαγειρικής Chef d' oeuvre 
650 1 |a Μαγειρική  |x Διδακτικά βιβλία 
952 |a GRAtEVE  |b 590971566c5ad1338a920acf  |c 995b  |d 995e  |e 03884/2012-2  |t 2  |x m  |z Books