Cover Image

Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών επίδραση στην ποιότητα & τη θρεπτική αξία των τροφίμων : με παράρτημα εργαστηριακών ασκήσεων

Main Author: Κυρανάς, Ευστράτιος
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη Εκδόσεις Τζιόλα c2011
Subjects:
Νερό > Ανάλυση
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Εθνική Βιβλιοθήκη00982/2012-22ΠροβολήOPAC

Similar Items