Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα
Εκδόσεις Ίων
c2004
|
| Series: | Επαγγελματίας μάγειρας
3 |
| Physical Description: | 511 σ. έγχρ. εικ. 24 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. 503-511 |
| ISBN: | 960-411-301-1 |