Cover Image

Food antioxidants: technological, toxicological and health perspectives/

Other Authors: Madhavi, D. L.,, Desphande, S. S.,, Salunkhe, D. K., Madhavi, D. L,, Deshpande, S. S., Madhavi, D. L.
Format: Book
Language:English
Published: New York: Marcel Dekker, 1996
Series:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.)
Subjects:
Αντιοξειδωτικά
Αντιοξειδωτικά > Υγιεινολογικές απόψεις
Τροφή > Πρόσθετα
Antioxidants
Antioxidants > Health aspects
Food additives
LEADER 02033nam a2200553 a 4500
001 2020812
005 20171112000012.0
008 060330s1996 gr gr 001 0 eng d
020 |a 082479351X 
040 |a Gr-KaHUA  |b gre 
041 0 |a eng 
050 0 |a TX553.A73 
082 0 0 |a 664.06 
082 0 0 |2 20  |a 664.06 
082 0 0 |2 22  |a 664.06 FOO 
082 0 0 |2 22  |a 664.06 
245 1 0 |a Food antioxidants:   |b technological, toxicological and health perspectives/  |c edited by D. L. Madhavi, S. S. Deshpande, D. K. Salunkhe 
260 1 0 |a New York:  |b Marcel Dekker,  |c 1996 
300 1 0 |a 485 σ. :  |b πίν. ;  |c 24 εκ. 
490 0 0 |a Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) 
504 0 0 |a Βιβλιογραφία: σ. 457-469 
504 0 0 |a Ευρετήριο: σ. 479-485 
504 0 0 |a Includes index. 
504 0 0 |a Includes bibliographical references and index. 
504 0 0 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο 
650 1 7 |a Αντιοξειδωτικά 
650 1 7 |a Αντιοξειδωτικά  |x Υγιεινολογικές απόψεις 
650 1 7 |a Τροφή  |x Πρόσθετα 
650 1 0 |a Antioxidants 
650 1 0 |a Antioxidants  |x Health aspects 
650 1 0 |a Food additives 
650 1 0 |a Antioxidants 
650 1 0 |a Food additives 
650 1 0 |a Antioxidants  |x Health aspects 
650 0 0 |a Antioxidants 
650 0 0 |a Food additives 
650 0 0 |a Antioxidants  |x Health aspects 
700 1 0 |a Madhavi, D. L., 
700 1 0 |a Desphande, S. S., 
700 1 0 |a Salunkhe, D. K. 
700 1 0 |a Madhavi, D. L, 
700 1 0 |a Deshpande, S. S. 
700 1 0 |a Madhavi, D. L. 
700 1 0 |a Deshpande, S. S. 
700 1 0 |a Deshpande, S. S. 
952 |a GRThAnMak  |b 59cc9e9c6c5ad1344601e413  |c 998a  |d 945l  |x m  |z Books 
952 |a GR-KaHUA  |b 59cca6546c5ad13446034213  |c 998a  |d 945l  |e 664.06 FOO  |t 1  |x m  |z Books 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc1a986c5ad13446f77847  |c 998a  |d 945l  |e 664.06 FOO  |t 3  |x m  |z Books 
952 |a GR-AtNTU  |b 59cc23cf6c5ad13446f90d4d  |c 998a  |d 945l  |e 664.06 FOO  |t 2  |x m  |z Books 

Similar Items