Απομόνωση - επεξεργασία πολυφαινολών από υγρά απόβλητα ελαιοτριβείου και έλεγχος της αντιοξειδωτικής τους δράσης= Isolation - processing of polyphenolic substances from olive mill waste - waters (OMWW) and assessment of their antioxidant activity/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Λάρισα:
[χ.ό.],
2012
|
| Subjects: |
| Item Description: | 1 CD-ROM. |
|---|---|
| Physical Description: | 135 σ. : εικ., γραφ., πίν. ; 30 εκ. |
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 127-135). |