Description: Natural food antimicrobial systems/

Corporate Author:	CRC
Other Authors:	Naidu, A. S., Naidu, A.S.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Boca Raton, FL: CRC Press, c2000
Subjects:	Τροφή > Μικροβιολογία Φυσικά προίόντα Αντιβιοτικά Αντιμολυσματικοί παράγοντες Food > Microbiology Natural products Anti-infective agents Antibiosis ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΝΤΙΛΟΙΜΩΔΕΙΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

Physical Description:	xiv, 818 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο Includes bibliographical references and index. Includes bibliographical references and index. Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο. Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο
ISBN:	084932047X