Description: Διατροφή του ανθρώπου /

Main Author:	Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Corporate Authors:	Γιαχούδης - Γιαπούλης, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Τμήμα Γεωπονίας Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Γιαχούδης-Γιαπούλης
Format:	Book
Published:	Θεσσαλονίκη : Γιαχούδης-Γιαπούλης, [1985].
Edition:	4η εκδ.
Subjects:	Nutrition Health Διατροφή Υγεία Διατροφή > Υγεία και υγιεινή Τρόφιμα > Συστατικά Food > Composition Food additives Πρόσθετα τροφίμων Nutrition > Requirements Διατροφή > Απαιτήσεις Διαιτητική Dietetics Food > Preservation Τρόφιμα > Συντήρηση

Physical Description:	xiv, 296 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. [293]-296 Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. [287]-290) και ευρετήριο.
ISBN:	9607425170