Continuous thermal processing of foods: pasteurization and UHT sterilization/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Gaithersburg:
Aspen,
2000
|
| Series: | Aspen food engineering series / editor Gustavo V. Barbosa
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664.028 LEW | 2 | Προβολή | OPAC |
| Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας | 664.028 LEW | 1 | Προβολή | OPAC |
| ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης | 1 | Προβολή | OPAC |