Microstructural principles of food processing and engineering /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Published: |
London:
Elsevier Applied Science,
c1990
|
| Series: | Elsevier Applied Food Science Series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 AGU | 1 | Προβολή | OPAC |
| ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης | 1 | Προβολή | OPAC |