Holdings: Physical chemistry of food processes

Other Authors:	Baianu, Ion C., Kumosinski, Thomas F., Pessen, Helmut
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold , c1992-c1993 .
Subjects:	Food > Composition Food industry and trade > Quality control

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	664 RHY	2	Προβολή	OPAC
ΤΕΙ Αθήνας		2	Προβολή	OPAC