Holdings: Viscoelastic properties of foods /

Other Authors:	Rao, M. A., Steffe, J. F,, Steffe, J. F., Rao, M. A.,
Format:	Book
Language:	English
Published:	London ; New York : Elsevier Applied Science, c1992.
Subjects:	Food > Testing Viscoelasticity Τρόφιμα > Έλεγχος Ιξωδοελαστικότητα

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	664.07 VIS	1	Προβολή	OPAC
ΤΕΙ Αθήνας		1	Προβολή	OPAC