Table of Contents: Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων/

Main Author:	Μπόσκου, Δ. Γ.
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών., Τμήμα Χημείας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Γαρταγάνη, 1986-1989
Subjects:	Χημεία τροφίμων ΤΡΟΦΙΜΑ > ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Table of Contents: