Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk /
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
London ; New York :
Blackie Academic & Professional ,
c1997 .
|
| Edition: | 2nd ed. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 637 MIC | 1 | Προβολή | OPAC |
| ΤΕΙ Αθήνας | 1 | Προβολή | OPAC |