Open dating of foods

Main Author: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Corporate Author: ebrary, Inc.
Other Authors: Szybist, Lynn M.
Format: Book
Language:English
Published: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Series:Publications in food science and nutrition
Subjects:
Online Access:http://site.ebrary.com/lib/ucy/Doc?id=10296381

Internet

http://site.ebrary.com/lib/ucy/Doc?id=10296381
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Πανεπιστήμιο Κύπρου - Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC