Consequences sanitaires de la presence de l'acrylamide dans les denrees alimentaires rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS reunie au Siege de l'OMS, Geneve, Suisse, du 25 au 27 juin 2002.

Corporate Authors: Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland), ebrary, Inc.
Format: Book
Language:French
Published: Geneve : Programme salubrite des aliments, Organisation mondiale de la Sante, 2002.
Series:Consultations sur la salubrite des aliments
Subjects:
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