Food macromolecules and colloids /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | French |
| Published: |
Cambridge, UK :
The Royal Society of Chemistry,
c1995.
|
| Series: | Special publication ;
no. 156. |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dx.doi.org/10.1039/9781847550873 |
Internet
http://dx.doi.org/10.1039/9781847550873| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |