Description: Ηλεκτροχημική μελέτη των μεταβολιτών νιτροφουρανίων στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και προσδιορισμός με υγροχρωματογραφία υψηλής απόδοσης με ηλεκτροχημικό ανιχνευτή/

Main Author:	Μώρου, Ασημίνα Κ.
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Σχολή Θετικών Επιστημών., Τμήμα Χημείας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [ χ. ό.], 2006
Subjects:	Χημεία τροφίμων Τεχνολογία τροφίμων Υγροχρωματογραφία υψηλής απόδοσης

Item Description:	Η παρούσα μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία εντάσσεται στο Διαπανεπιστημιακό Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών : «Χημική Ανάλυση - Έλεγχος Ποιότητας»
Physical Description:	vii, 171 σ. : εικ., πίν., διαγρ. ; 30 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία : σ. 169-171