Food processing technology : principles and practice /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Cambridge: New York:
Woodhead CRC,
c2000
|
| Edition: | 2nd |
| Series: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664 FelP f 2000 | 2 | Προβολή | OPAC |