Enzymes in food processing/
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York:
Academic Press,
1966
|
| Series: | Food science and technology ;
3 |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664 ReeG e 1966 | 1 | Προβολή | OPAC |