Food proteins : improvement through chemical and enzymatic modification /
| Corporate Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Washington:
American Chemical Society,
1977
|
| Series: | Advances in chemistry series,
160 |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 540.8 CC1975 f 1977 | 1 | Προβολή | OPAC |