Les Poissons de la méditerranée : Manuel donnant le nom des 150 espéces de poissons en sept langues, ainsi que de 150 crustacés, mollusques et autres fruits de mer.: Un essai sur la gastronomie des poissons /

Main Author: Davidson, Alan, 1924
Other Authors: Feissel, Paquerette
Format: Book
Language:French
Published: La Calade (Aix en Provence): Edisud, c2002
Subjects:
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245 1 4 |a Les Poissons de la méditerranée :  |b Manuel donnant le nom des 150 espéces de poissons en sept langues, ainsi que de 150 crustacés, mollusques et autres fruits de mer.: Un essai sur la gastronomie des poissons /  |c Alan Davidson ; Trad. par Paquerette Feissel 
260 |a La Calade (Aix en Provence):  |b Edisud,  |c c2002 
300 |a 303 p. ;  |c 23 cm. 
500 |a La couv. porte en plus : "les reconnai?tre et les cuisiner" 
504 |a Includes bibliogr. p. 299-303 and index 
650 0 |a Cookery (Seafood) 
650 0 |a Fishes  |z Mediterranean Sea 
700 1 |a Feissel, Paquerette 
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