Les Poissons de la méditerranée : Manuel donnant le nom des 150 espéces de poissons en sept langues, ainsi que de 150 crustacés, mollusques et autres fruits de mer.: Un essai sur la gastronomie des poissons /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | French |
| Published: |
La Calade (Aix en Provence):
Edisud,
c2002
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| Subjects: |
| Item Description: | La couv. porte en plus : "les reconnai?tre et les cuisiner" |
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| Physical Description: | 303 p. ; 23 cm. |
| Bibliography: | Includes bibliogr. p. 299-303 and index |
| ISBN: | 274490323X |