Description: Ανάπτυξη και αξιολόγηση μεθόδου απομόνωσης και προσδιορισμού με HPLC της Οχρατοξίνης Α στο ελαιόλαδο και εφαρμογή της σε Ελληνικά λάδια/

Main Author:	Παπαχρήστου, Αλέξανδρος Ι.
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Χημείας., Τομέας ΙΙ, Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ. ό.], 2002
Subjects:	Χημεία τροφίμων Χημική τεχνολογία Ελαιόλαδο Οχρατοξίνη Α HPLC Olive oil Οχρατοξινογόνοι μύκητες Αφλατοξίνη Β1

Physical Description:	iv, 140 σ. : διαγρ., πίν. ; 30 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 131-140