Holdings: Επάγγελμα Αρτοποιός :

Main Author:	Schild, Egon
Other Authors:	Παπαφράγκου, Πολυάννα,
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις, c2002.
Subjects:	Bakers and bakeries > Handbooks, manuals, etc. Bakers and bakeries Bread > Handbooks, manuals, etc. Bread > Composition Αρτοποιοί και αρτοποιεία > Εγχειρίδια κλπ. Αρτοποιοί και αρτοποιεία Ψωμί > Εγχειρίδια, βοηθήματα κλπ. Ψωμί > Σύνθεση

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Κρήτης	TX763 .S3516 2002	2	Προβολή	OPAC