Η βιοδιαθεσιμότητα και ο ρόλος του παραδοσιακού ψωμιού στις διατροφικές συνήθειες των αστών της Θεσσαλονίκης/

Main Author: Μαυροπούλου, Ελένη
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: [χ.ό.], 2004
Physical Description:39 σ. : πίν., σχ. ; 30 εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία: σ. 38-39