Μελέτη της συμπεριφοράς του Vibrio parahaemolyticus, σε φιλέτα υγράλατου μπακαλάριου του είδους Gadus morhua κατά τη διαδικασία του ξαρμυρίσματος σε διάφορες θερμοκρασίες /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Λάρισα :
[χ.ό.],
2016.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11615/46016 |
| Item Description: | 1 CD-ROM. |
|---|---|
| Physical Description: | 71 σ. : εικ., διαγρ. ; 30 εκ. |
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. 56-71. |