Holdings: Batters and breadings in food processing /

Other Authors:	Kulp, Karel, Loewe, Robert
Format:	Book
Language:	English
Published:	St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists , c1990 .
Subjects:	Batters (Food) Breading Food industry and trade

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC