Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης με τη χρήση μοριακών μεθόδων σε πολυφαινολικά εκχυλίσματα προϊόντων και παραπροϊόντων των σταδίων παραγωγής χυμού από καρπούς του φυτού ροδιά (Punica Granatum)= Assessment of antioxidant activity using molecular methods in polyphenolic extracts of products and by-products of process producing pomegranate juice from Punica Granatum/

Main Author: Μπέσιος, Αναστάσιος Λ.
Corporate Authors: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας., Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας
Other Authors: Κουρέτας, Δημήτριος Δ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Λάρισα: [χ.ό.], 2012
Subjects:
LEADER 01920nam a2200277 a 4500
001 859093
005 20171111231305.0
008 120717s2012 gr r 000 0 gre d
040 |a GR-VoPTK  |b gre  |e AACR2 
041 0 |a gre 
082 0 |2 22 έκδ.  |a 547.6 
100 1 |a Μπέσιος, Αναστάσιος Λ. 
245 1 0 |a Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης με τη χρήση μοριακών μεθόδων σε πολυφαινολικά εκχυλίσματα προϊόντων και παραπροϊόντων των σταδίων παραγωγής χυμού από καρπούς του φυτού ροδιά (Punica Granatum)=   |b Assessment of antioxidant activity using molecular methods in polyphenolic extracts of products and by-products of process producing pomegranate juice from Punica Granatum/  |c Αναστάσιος Λ. Μπέσιος ; επιβλέπων καθηγητής Δημήτριος Κουρέτας 
246 1 1 |a Assessment of antioxidant activity using molecular methods in polyphenolic extracts of products and by-products of process producing pomegranate juice from punica granatum 
260 |a Λάρισα:  |b [χ.ό.],  |c 2012 
300 |a 122 σ. :  |b εικ., γραφ., πίν. ;  |c 30 εκ. 
500 |a 1 CD-ROM. 
504 |a Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 112-122). 
650 1 0 |a ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ 
650 1 0 |a ΕΛΕΥΘΕΡΕΣ ΡΙΖΕΣ (ΧΗΜΕΙΑ) 
650 1 0 |a ΡΟΔΙ  |x ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ 
650 1 0 |a ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ 
700 1 |a Κουρέτας, Δημήτριος Δ. 
710 0 |a Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.  |b Σχολή Επιστημών Υγείας. 
710 0 |b Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας 
952 |a GR-VoPKT  |b 59cc7baf6c5ad13446fca279  |c 998a  |d 945l  |e THESIS 547.6 ΜΠΕ  |t 2  |x m  |z Books