Rheology of batter type doughs

Main Author: Σάσλογλου
Corporate Author: University of Lincolnshire and Humberside School of Applied Science and Technology
Other Authors: Λάζος, Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Format: Book
Published: [s.l.] : [sine nomine] , 1996 .
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας664.753 ΣΑΣ1ΠροβολήOPAC