Σχεδιασμός και ανάλυση συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφιμών σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000: 2005 σε επιχείρηση παραγωγής τυποποιημένων έτοιμων γευμάτων, κατεψυγμένων και σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα [Διπλωματική διατριβή]/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα:
Ε.Α.Π.,
2014
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο | - | 1 | Προβολή | OPAC |