Holdings: Nutrient additions to food :nutritional, technological and regulatory aspects /

Other Authors:	Bauernfeind, J. Christopher, Lachance, Paul A.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Trumbull, Conn. : Food and Nutrition Press , c1991 .
Subjects:	Food additives Enriched foods Nutrition

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	664.06 NUT	1	Προβολή	OPAC