Τεχνολογία οίνων και λοιπών προϊόντων ζυμώσεως Ι και ΙΙ
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήναι
ΟΕΔΒ
1983
|
| Edition: | 2η έκδ. |
| Subjects: |
| Item Description: | Άνω του τίτλου: Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και θρησκευμάτων. Κέντρα Ανώτερας Τεχνικής Επαγγελματικής Εκπαιδεύσεως. Ανώτερες σχολές Τεχνολόγων Τροφίμων |
|---|---|
| Physical Description: | 2τ. 24εκ. |
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: τ.1 σ. 397-398 |