Description: Εισαγωγή στη χημεία των τροφίμων

Main Author:	Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Other Authors:	Κοντομηνάς, Μιχαήλ Γ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα ΟΕΔΒ 1985
Subjects:	Χημεία τροφίμων > Σπουδή και διδασκαλία (Ανώτατη)

Physical Description:	259,[1]σ. 24εκ.