Handbook of food analysis/

Other Authors: Nollet, Leo M. L.,
Format: Book
Language:English
Published: New York: Marcel Dekker, c1996
Series:Food science and technology
Subjects:
LEADER 00857nam a2200229 a 4500
001 639286
005 20171111230416.0
008 010101s1996----gr er 000 0 eng d
020 |a 0824796829  |q (vol. 1) 
020 |a 0824797837  |q (vol. 2) 
040 |a ΓΠΑ  |b gre  |e AACR2 
082 0 |2 21  |a 664.07 
245 0 0 |a Handbook of food analysis/  |c edited by Leo M. L. Nollet 
260 |a New York:  |b Marcel Dekker,  |c c1996 
300 |a 2 τ. 
490 0 |a Food science and technology 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο 
505 0 |a Τ. 1. Physical characterization and nutritient analysis 
650 0 0 |a Food  |x Analysis  |x Handbooks, manuals, etc. 
650 0 0 |a Food contanination  |x Handbooks, manuals, etc. 
700 1 |a Nollet, Leo M. L., 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc19de6c5ad13446f7552f  |c 998a  |d 945l  |e 664.07 HAN  |t 6  |x m  |z Books