Μελέτη ζύμωσης ελιών ισπανικού τύπου με επιλεγμένα γαλακτικά στελέχη

Main Author: Σαραβάνος, Ελευθέριος
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Δροσινός, Ελευθέριος Χ.
Format: Book
Language:Greek
Published: 2006
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ ΣΑΡ2ΠροβολήOPAC