Description: Ζύμωση, συντήρηση και οικολογία της επιτραπέζιας ελιάς/

Main Author:	Πανάγου, Ευστάθιος Ζ.
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors:	Νυχάς, Γεώργιος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2002

Physical Description:	xix, 266 σ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. [223]-266