Water soluble polymer applications in foods/

Main Author: Nussinovitch, A.
Format: Book
Language:English
Published: Oxford: Blackwell, c2003
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών664 NUS1ΠροβολήOPAC