Concept research in food product design and development /

Main Author: Moskowitz, Howard R.
Other Authors: Porretta, Sebastiano, Silcher, Matthias
Format: Book
Language:English
Published: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2005.
Edition:1st ed.
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή664.072 Mos1ΠροβολήOPAC