Novel enzyme technology for food applications/
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Raton, Fla.:
CRC Press,
2007
|
| Series: | Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664.024 NOV | 1 | Προβολή | OPAC |