Similar Items

• Κινητική μελέτη συστημάτων θερμοάντοχων ξυλανασών ως χρονοθερμοκρασιακών ολοκληρωτών (ΤΤΙ) για τον έλεγχο θερμικών διεργασιών τροφίμων /
  by: Γεροδήμος, Δήμος
• Κινητική μελέτη θερμοαντοχής ξυλανάσης από Thermomyces Ianuginosus για το σχεδιασμό χρονοθερμοκρασιακών ολοκληρωτών (ΤΤΙ) με εφαρμογή σε θερμικές διεργασίες τροφίμων /
  by: Ευσταθίου, Δημητρίου Ν.
• Μελέτη της απόκρισης χρονοθερμοκρασιακών ολοκληρωτών ως δείκτης ορθής λειτουργίας της ψυκτικής αλυσίδας των τροφίμων /
  by: Λεούση, Νικολέτα
• Τεχνική θερμικών διεργασιών /
  by: Σαραβάκος, Γεώργιος Δ, (1928- )
  Published: (1979)
• Τεχνική θερμικών διεργασιών /
  by: Σαραβάκος, Γεώργιος Δ, (1928- )
  Published: (1973)