Cover Image

Υποκατάσταση των λιπαρών στα τρόφιμα /

Main Author:	Ζούλιας, Εμμανουήλ Ι
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Format:	Book

Similar Items

Υποκατάσταση λιπαρών σε κέικ /
by: Μιχαήλ, Σάββας Π

Υποκατάσταση λιπαρών και ζάχαρης σε κέϊκ /
by: Θελερίτη, Πανωραία Γ

Μελέτη υποκατάστασης λιπαρών ουσιών και σακχαρόζης σε προϊόντα αρτοποιϊας: μπισκότα /
by: Ζούλιας, Εμμανουήλ Ι

Ορμονική υποκατάσταση τα υπέρ και τα κατά
by: Ιωαννίδου-Μουζάκα, Λ.

Υποκατάσταση ζάχαρης σε μπισκότα /
by: Πυκνής, Σπύρος Σ

Η εμπράγματη υποκατάσταση/
by: Σεβρίδης, Φώτιος
Published: (2001)

Βλαβερές ουσίες στα τρόφιμα
by: Αλευρίτου - Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1988)

Εφαρμογές νανοτεχνολογίας στα τρόφιμα /
by: Κατσίκη, Χριστίνα

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα
by: Αλευρίτου - Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1993)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα/
by: Αλευρίτου-Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1993)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα /
by: Αλευρίτου-Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1993)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα/
by: Αλευρίτου - Γουλιέλμου, Eλένη
Published: (1993)

Τρόφιμα
by: Bramwell, Martyn
Published: (2002)

Η επανάσταση των λιπαρών καλύτερη υγεία - μακροζωία
by: Strunz, Ulrich
Published: (2009)

Τρόφιμα : είδη, ποιότητα, εμπόριο /
by: Lobbert, Reinhard
Published: (2010)

Τρόφιμα : χημεία και μικροβιολογία /
by: Gruner, Hermann
Published: (2002)

Τρόφιμα : παρουσίαση απλουστευμένη /
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., (1927- )
Published: (1978)

Τρόφιμα είδη - ποιότητα - εμπόριο
by: Lobbert, Reinhard
Published: (2010)

Τρόφιμα: παρουσίαση απλουστευμένη/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1978)

Τρόφιμα: είδη - ποιότητα - εμπόριο/
Published: (2010)

Τρόφιμα: παρουσίαση απλουστευμένη/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1978)

Ενεργότητα νερού στα τρόφιμα : μείωση με προσθήκη υγροσκοπικών ουσιών (HUMECTANTS) /
by: Σεβαστός, Χρήστος

Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα : κωδικός Ε /
by: Βασιλοπούλου, Φωτεινή
Published: (2004)

Τεχνολογία των λιπαρών σωμάτων : βρώσιμα έλαια και λίπη /
by: Χριστόπουλος, Π
Published: (1954)

Τεχνολογία των λιπαρών σωμάτων : βρώσιμα έλαια και λίπη /
by: Χριστόπουλος, Π.
Published: (1954)

Προβιοτικά τρόφιμα /
by: Τσώλη, Ελένη Γ

Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία & συσκευασία/
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2013)

Τρόφιμα σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία & συσκευασία
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2012)

Τρόφιμα σύσταση,προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα & συσκευασία
Published: (2017)

Τρόφιμα : σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα & συσκευασία /
by: Κυρανάς, Ευστράτιος.
Published: (2017)

Τρόφιμα - ποτά: αναψυκτικά/
Published: (1982)

Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα, κωδικός Ε
by: Βασιλοπούλου, Φωτεινή
Published: (2004)

Οι Ετικέτες στα τρόφιμα, χρήσιμο όπλο
by: Κόλλια, Κρυσταλία

Ορμονική υποκατάσταση σε κλιμακτήριο και εμμηνόπαυση : προτάσεις εξατομικευμένης θεραπείας /
by: Doeren, Martina
Published: (2002)

Χημεία και τεχνολογία των λιπαρών σωμάτων/
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Σ.
Published: (1965)

Τρόφιμα - ποτά: θερμοκήπια - θερμοκηπιακά προίόντα/
Published: (1984)

Τρόφιμα - ποτά: η βιομηχανία μπύρας/
Published: (1982)

Μελέτη επί του αριθμού ιωδίου των οξειδωμένων λιπαρών υλών/
by: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Published: (1959)

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
by: Morgan, Sally (1957- )
Published: (2004)

Τρόφιμα και Ποτά.
Published: (2011)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_utlj87pbq0f426nlmi436033r7