Cover Image

Κινητική μελέτη της ψυχρής παστερίωσης με υπερυψηλή υδροστατική πίεση νωπών φιλέτων ψαριού /

Main Author:	Μαλτέζου, Ιωάννα
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors:	Ταούκης, Πέτρος
Format:	Book

Similar Items

Επεξεργασία λουκάνικου bratwurst με υπερύψηλη υδροστατική πίεση και συγκριτική μελέτη διατηρησιμότητας /
by: Καρούση, Κωστιάνα

Παραγωγή και αξιολόγηση γιαούρτης απο γάλα προκατεργασμένο ενζυμικά η με υπερυψηλή υδροστατική πίεση /
by: Ελευθερίου, Ευαγγελία

Μελέτη της γλυκαιμικής απόκρισης αμύλων επεξεργασμένων με υπερυψηλή πίεση /
by: Παπαθανασίου, Μαρία

Συντήρηση τροφίμων με υψηλή υδροστατική πίεση /
by: Λιάγκου, Κωνσταντίνα

Κινητική μελέτη των διατροφικών και ποιοτικών παράμετρων χυμών επεξεργασμένων με υπερυψηλή πίεση /
by: Πολυδέρα, Αγγελική Κ

Σχεδιασμός μονάδας παστερίωσης / αποστείρωσης γάλακτος /
by: Παινεσάκης, Δημήτρης

Μελέτη της επίδρασης της ωσμωτικής προκατεργασίας στην ποιότητα και τη διατηρησιμότητα νωπών φιλέτων τσιπούρας (Sparus aurata) ιχθυοκαλλιέργειας /
by: Σαλάπα, Ιωάννα

Χρήση οξυγαλακτικών βακτηρίων για τη συντήρηση και ασφάλεια νωπών φιλέτων τσιπούρας/
by: Ντάντου, Βασιλική Θ.
Published: (2012)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Ζολώτας, Σπύρος

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Τζαμπίρας, Γεώργιος Δ
Published: (2010)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Λουκάκης, Θόδωρος Α.

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Λουκάκης, Θόδωρος Α.

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Τζαμπίρας, Γεώργιος Δ
Published: (2010)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
Published: (2015)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Ζολώτας, Σπ. Α.
Published: (1980)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Λουκάκης, Θεόδωρος Α
Published: (1985)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Τζαμπίρας, Γεώργιος.
Published: (2015)

Διερεύνηση μηχανικών ιδιοτήτων υλικών που παρουσιάζουν ευαισθησία στην υδροστατική πίεση με τη βοήθεια πειραμάτων διείσδυσης/
by: Αθανασίου, Βασίλειος Ι.
Published: (2014)

Η ψυχή του ψαριού
by: Gómez - Roufo, Antonio (1954-)
Published: (2000)

Η ψυχή του ψαριού
by: Roufo, Antonio G.
Published: (1999)

Αξιοπιστία και συντήρηση συγκροτήματος παστερίωσης σε γαλακτοβιομηχανία [Διπλωματική διατριβή] /
by: Μαντούδης, Δημήτρης

Κινητική μελέτη της επίδρασης της ωσμωτικής προκατεργασίας με προσθήκη αντιμικροβιακού στην ποιότητα και τη διατηρησιμότητα φιλέτων τόνου /
by: Σοφρά, Χρυσούλα

Νυχτερινή αρτηριακή πίεση - συσχέτιση με πίεση ιατρείου διπλωματική εργασία /
by: Πόρτση, Αντωνία
Published: (2010)

Καπέλο από δέρμα ψαριού Μυθιστόρημα
by: Pavič, Milorad (1929- )
Published: (1999)

Καπέλο από δέρμα ψαριού : μυθιστόρημα /
by: Pavić, Milorad.
Published: (1999)

Καπέλο από δέρμα ψαριού : μυθιστόρημα /
by: Pavic, Milorad, 1929
Published: (1999)

Το μάτι του ψαριού Διηγήματα
Published: (2015)

Καπέλο απο δέρμα ψαριού: μυθιστόρημα/
by: Pavic, Milorad, 1929-
Published: (1999)

Καπέλο από δέρμα ψαριού μυθιστόρημα
by: Pavits
Published: (1999)

Εφαρμογή νέων χρονο-θερμοκρασιακών δεικτών (TTI) στη διαχείριση της ψυκτικής αλυσίδας φιλέτων ψαριού συσκευασμένων σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα /
by: Σταματίου, Αναστάσιος

Τά παιδιά τοῦ γαλάζιου ψαριοῦ
by: Lichtenberger, Henri (1864-1941)
Published: (1950)

Αρτηριακή πίεση
by: Palmer, Anna
Published: (2009)

Αρτηριακή πίεση/
by: Bibers, D. J.
Published: (2000)

Αρτηριακή πίεση/
by: Beevers, D. G.
Published: (2000)

Τυποποίηση, συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών
Published: (2007)

Τυποποίηση, συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών.
Published: (2006)

Τυποποίηση, συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών.
Published: (2002)

Τυποποίηση, συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών
Published: (2008)

Τυποποίηση, συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών
Published: (2009)

Τυποποίηση, συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών.
Published: (2004)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_0pg5rk96j0bdthoskq0ui17e83