Εξοπλισμός - εγκαταστάσεις και οργάνωση της επαγγελματικής κουζίνας

Main Author: Πουλίδης , Πέτρος
Corporate Author: Ιδιωτικό Εκπαιδευτικό Κέντρο Δέλτα
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη ΙΕΚ Δέλτα 2013
Subjects:
LEADER 01025nam a2200217 a 4500
001 437324
005 20171111225656.0
008 170309s2013 GRa||| 000 yygre
020 |a 978-960-9514-49-1 
040 1 2 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
050 1 |a HD9774.K583 
082 1 |2 23  |a 381.4568416  |x Εξοπλισμός 
100 0 1 |a Πουλίδης , Πέτρος  
245 1 |a Εξοπλισμός - εγκαταστάσεις και οργάνωση της επαγγελματικής κουζίνας  |c Πέτρος Πουλίδης 
260 1 |a Θεσσαλονίκη  |b ΙΕΚ Δέλτα  |c 2013 
300 1 |a 273 σ.  |b εικ.  |c 24 εκ. 
500 1 |a Άνω του τίτλου: τομέας μαγειρικής, ειδικότητα τεχνικός μαγειρικής τέχνης 
650 1 |a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.  |x Εξοπλισμός 
711 1 2 |a Ιδιωτικό Εκπαιδευτικό Κέντρο Δέλτα 
952 |a GRAtEVE  |b 5909890e6c5ad1338a929d8f  |c 995b  |d 995e  |e 08328/2014-2  |t 2  |x m  |z Books