Description: Τεχνολογίες βύνης & ζύθου /

Main Author:	Νεραντζής Ηλίας.
Other Authors:	Ταταρίδης, Παναγιώτης,, Κεχαγιά, Δέσποινα,
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : [Στυλιανός Βασιλειάδης], 2014.
Series:	Βιβλιοθήκη του ζύθου
Subjects:	Ζυθοποιΐα. Brewing Beer industry Μπύρα. Beer Malt Βιομηχανία μπύρας. Fermentation Ζύμωση.

Physical Description:	317 σ. : εικ., πίν., σχ. ; 30 εκ.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 308-317) και γλωσσάρι.
ISBN:	9789609362832