Description: Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία /

Main Author:	Κυρανάς, Ευστράτιος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Τζιόλα, c2012.
Subjects:	Τροφή > Πρόσθετα Food additives Τροφή > Πρόσθετα > Ελλάδα > Δίκαιο και νομοθεσία Food additives > Law and legislation > Greece Τροφή > Δίκαιο και νομοθεσία > Ελλάδα Food > Law and legislation > Greece Τροφή > Συντήρηση Food > Preservation Food preservatives Τεχνολογία τροφίμων Χημεία τροφίμων Food > Analysis Food > Composition Συμπληρώματα διατροφής Dietary supplements Αντιοξειδωτικά Antioxidants

Physical Description:	327 σ. : διαγρ., πίν., σχ. ; 25 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
ISBN:	9789604183487