Description: Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστήματος /

Main Author:	Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Παρισιανού, c2004.
Subjects:	Food > Microbiology. Food > Quality.

Physical Description:	xvi, 174 σ. : εικ. ; 25 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο.
ISBN:	9789603942542