Food hygiene, microbiology, and HACCP /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen Publishers,
1998.
|
| Edition: | 3rd ed. |
| Series: | A Chapman & Hall food science book.
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |